咸肉白菜豆腐乱炖

作者： 櫻小丸子

冬季对于南方来说，又冷又湿，室内没有暖气，炒好的菜没一会功夫就凉了。不如做一锅乱炖，有各种蔬菜又有肉，好吃又省事。

用料

• 咸肉 适量克
• 白菜 10片
• 冬瓜 309克
• 豆腐 半块
• 木耳 适量朵
• 香菇 8朵
• 香菜 3根
• 盐 适量
• 生抽 适量

咸肉白菜豆腐乱炖的做法步骤

步骤 1

咸肉/鲜五花肉也可，洗净备好

步骤 2

备好辅菜：白菜，香菇，木耳

步骤 3

冬瓜

步骤 4

冻豆腐

步骤 5

先放入肥肉把油都编出来

步骤 6

放咸肉继续炒

步骤 7

倒入酱油

步骤 8

依次加入白菜，炒软后放入冬瓜，香菇，木耳，豆腐，加入适量水，焖煮。（还可以加其它蔬菜，加粉丝也很好吃）

步骤 9

出锅前5分钟放入香菜

步骤 10

出锅前尝一下咸淡再适量放盐，因为本身咸肉里面的盐味会进入菜里面。还没出锅就已经迫不及待啦，咸肉特有的香味让人口水欲滴呀

菜谱创建时间：2019-01-28 17:06:59