第一步 锅内倒入食用油,烧到7-8分热的时候加入切碎的葱姜蒜,爆炒直到香味溢出
第二步 加入豌豆粒,翻炒2分钟,接着加入切好的蘑菇、番茄翻炒。之后加入适量的水,先大火烧开转小火,大概10-20分钟后加入鸡蛋,并加入少许的盐。
注意油不能加的太少,不然豌豆会糊掉