山药片

作者： 报主恩姊妹

山药有滋阴健脾、益肾壮阳的诸多功效，也是补血、益肾的药中必备之材。且多食无害的药食两用之物。

用料

• 山药 1根
• 水发木耳 适量
• 胡萝卜 半根
• 肉丝 适量
• 黄瓜 半根
• 葱姜蒜 适量
• 淀粉 1勺
• 生抽 1勺
• 白醋 适量
• 白糖 少许
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量

山药片的做法步骤

步骤 1

准备好了的食材： 1.山药：去皮、切片（一边切、一边把山药片放入盐水盆中，防止变色，也可以去除黏液。） 2.木耳:（提前2小时用凉水泡木耳。) 3.黄瓜、胡萝卜切成片。 4.肉丝。（我这次用的是耳丝。）

步骤 2

葱姜蒜，切丝，1勺淀粉，做成水淀粉，备用。

步骤 3

热锅，放油，葱姜蒜爆香。

步骤 4

倒入肉丝。

步骤 5

倒入胡萝卜片。

步骤 6

倒入山药片、黄瓜片、木耳，快速翻炒，加上白醋、生抽、白糖，胡椒粉。

步骤 7

这些食材都很容易熟，翻炒1分钟，倒入水淀粉，勾芡1分钟后，加盐、加几滴香油，出锅。

菜谱创建时间：2019-01-28 12:49:33