浇汁油菜

作者： 爱做菜的R小幸福

用料

• 油菜 棵
• 香菇/草菇/海鲜菇 朵
• 胡萝卜
• 火腿肠
• 绿辣椒
• 姜
• 葱
• 盐
• 味精
• 耗油
• 鸡粉
• 老抽

浇汁油菜的做法步骤

步骤 1

油菜洗净，切成小瓣

步骤 2

配菜切好备用，有蘑菇最好，这次没有蘑菇了所以没放，可以选草菇，香菇，海鲜菇

步骤 3

锅内放入清水放入精盐，味精，油准备抄油菜

步骤 4

开始抄油菜

步骤 5

抄会然后捞出，直接装盘，放在盘内时要心朝里，白在外摆成圈

步骤 6

先放葱，姜爆香

步骤 7

烹入料酒，再加少许清水

步骤 8

先放胡萝卜，煮片刻

步骤 9

再加入其它配菜

步骤 10

放入耗油

步骤 11

倒入老抽

步骤 12

倒入生抽，味精

步骤 13

加入鸡粉，白糖

步骤 14

加入水淀粉，蒜片，勾水淀粉要浓稠一些

步骤 15

淋入明油，香油

步骤 16

出勺浇在油带上即可

菜谱创建时间：2019-01-27 19:29:38