柠檬泡鸡脚

作者： 蓝天下的微风

过年了，嘎嘎吃的多会油腻，柠檬泡鸡脚酸酸的不仅去油腻，还可增添舌尖上的美味。

用料

• 鸡脚 将近30个
• 泡椒 1袋
• 生姜 3块
• 花椒 2小勺
• 小米椒 10个
• 芹菜 适量
• 柠檬 2个
• 盐 适量

柠檬泡鸡脚的做法步骤

步骤 1

将鸡脚洗净去掉指甲，（可以切成小块更入味）在锅中放入生姜和少许盐将鸡脚焯水，煮熟即可

步骤 2

煮熟后将鸡脚放入冷水，将浮出的油倒掉，有冰块的水鸡脚会更加有弹性。

步骤 3

鸡脚过凉后将鸡脚放入容器里，放上生姜，花椒，芹菜，小米椒以及泡椒，然后再将1个柠檬洗净（用盐洗）切片放入，一个柠檬的汁挤进去即可！

柠檬泡鸡脚的小贴士

鸡脚不要煮太烂 觉得泡椒水咸的话，可以加入冷开水 所有材料根据自己需要添加

菜谱创建时间：2019-01-27 16:38:50