香辣牛肉

作者： 琼仔好运来

用料

• 牛排 一根
• 味极鲜 4勺
• 姜 10片
• 八角 3-4个
• 蒜头 4-5瓣
• 当归 3-4根须
• 小米椒 2颗

香辣牛肉的做法步骤

步骤 1

牛排冷水浸泡半小时至一小时左右，然后洗净冷水下锅加入生姜绰一下

步骤 2

水开沸腾两分钟关火，冷水在洗一遍，然后捞出备用。

步骤 3

生姜切片，蒜头整颗去皮洗净，小米椒、当归、八角洗净备用，平底锅放油，下入生姜、蒜头、小米椒、当归、八角。

步骤 4

翻炒出味，下入牛排继续翻炒。加入味极鲜继续翻炒两分钟，加入开水没过牛排，然后开小火继续焖煮一个半小时（中途要适当翻炒一下）。

步骤 5

完成。

菜谱创建时间：2019-01-27 14:26:03