黑麦酸菜素蒸饺

作者： 卉言卉语

各种尝试，馅料不同，面粉的不同，每个因缘的变化，都变化出不同的食物和味道，今天试一下黑麦酸菜蒸饺

用料

• 酸菜 黑麦粉
• 油 酱油
• 香油 黑胡椒粉
• 十三香 蘑菇粉

黑麦酸菜素蒸饺的做法步骤

步骤 1

拌馅：酸菜切丁，清水洗，挤干水，入油锅炒熟，加入调味料，因为是纯酸菜馅的，我就加入了酱油，蘑菇粉，十三香，黑胡椒粉拌匀。

步骤 2

黑麦粉加温水，和饺子面，成团形。用保鲜膜或者湿巾包在面团上，醒面。 注：这个图片是自己特意做成“心”型，送给关注我的人，希望看到这个“心”型，可以彼此懂得“心”的重要，珍惜。

步骤 3

醒好面，揉面，成圆柱型，切小剂子，擀皮，圆，圆，圆。。。需要功夫

步骤 4

包成饺子，上锅热水蒸，15分钟可以出锅

步骤 5

可以把蒸好的饺子放在菠菜汤里，也可以干吃，沾酱料，根据个人口味决定

菜谱创建时间：2019-01-27 08:34:18