油焖尖椒

作者： 2二贰貳貮

周六，忽然就想念老爸的油焖辣椒了，回想起小时候一顿能吃一盘最后吃的拉肚子的日子，啧啧，幸福。

用料

• 尖椒 4个
• 酱油 2勺
• 盐 少许
• 姜丝 少许
• 味极鲜 1勺
• 白糖 少许

油焖尖椒的做法步骤

步骤 1

尖椒洗净去蒂切大段（也可以不切）

步骤 2

热锅冷油（多于平时炒菜）下姜丝炝锅

步骤 3

放入尖椒两面煎至起皱出纹

步骤 4

加入酱油味极鲜白糖以及少量水的调汁后盖盖中小火焖，记得翻动尖椒。

步骤 5

待尖椒软熟撒盐后盛出装盘并将汤汁淋在尖椒上，静置一段时间再吃更香。

菜谱创建时间：2019-01-27 00:48:24