腊肠腊肉蛋炒饭

作者： 我真不是食神

蛋炒饭一直是很受欢迎的一道饭，腊肉腊肠的嚼劲，青菜的清脆，鸡蛋的香，混合在一起绝对美味。

用料

• 鸡蛋 3个
• 米饭 2碗
• 腊肉 一小块
• 腊肠 一根
• 青菜 一小把颗
• 小米椒 两个
• 生抽 蚝油 盐 适量
• 红萝卜 半根

腊肠腊肉蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

鸡蛋搅拌好下油炒散，块头太大了可以用铲子切小点盛出

步骤 2

另放油炒腊肉腊肠

步骤 3

炒香后加入蒜辣椒，然后加入米饭，将米饭弄散，我放的是自己做的腊八蒜，还有萝卜条切碎，这样加了些酸甜味道，自己觉得还挺好吃，仁者见仁智者见智啊，然后加入生抽和蚝油

步骤 4

饭炒散后加入青菜萝卜丁继续翻炒

步骤 5

最后加入鸡蛋翻炒到青菜熟了就可以了

腊肠腊肉蛋炒饭的小贴士

1：米饭最好用提前蒸好的，比如晚上吃蛋炒饭中午就多做些，当然时间来不及也可以现蒸，可能味道没有这么好 2：调料适量，腊肉腊肠本身就有盐酱油，放调料时适量就行，可以先尝一尝咸淡

菜谱创建时间：2019-01-26 19:24:21