改良过的生巧克力～

作者： 很爱吃鱼的国宝

改良版配方

用料

• 水饴（展艺） 10克
• 淡奶油（蓝风车） 93克
• 黄油（总统） 8克
• 99％黑巧克力（Lindt） 25克
• 牛奶巧克力（明治） 130克

改良过的生巧克力～的做法步骤

步骤 1

成品

步骤 2

淡奶油煮至沸腾，不用到完全沸腾的状态

步骤 3

切碎巧克力，懒一点做法，用擀面杖隔着包装敲打，打的碎碎的，再打开倒出来，我就是这样😂

步骤 4

倒进淡奶油里，静止个几十秒，

步骤 5

搅拌至完全混合，加入黄油，用余温融化慢慢搅拌

步骤 6

那叫一个亮

步骤 7

这个状态

步骤 8

看着就丝滑😂

步骤 9

倒入模具中，冰箱2个小时冷藏

步骤 10

酱酱～出箱

步骤 11

油纸上撒可可粉

步骤 12

表面撒一层乐乐，热水泡刀，切一次，擦干净，每一刀都反复这个操作

步骤 13

最后四周围都撒上可可粉，就ok拉

步骤 14

入口即化

菜谱创建时间：2019-01-26 18:03:46