紫薯山药美龄粥

作者： 槭叶丶Lymmy

传统美龄粥的基础上加以改良，加入紫薯，颜色更美，味道也更加丰富。

用料

• 紫薯 2个
• 铁棍山药 1根
• 冰糖 适量
• 水 400毫升
• 豆浆 400毫升
• 糯米 50克
• 大米 50克

紫薯山药美龄粥的做法步骤

步骤 1

山药削皮，紫薯洗净，上蒸锅蒸十五分钟，筷子可扎透即可。大米和糯米提前用清水浸泡2小时。

步骤 2

锅中加水、豆浆，大火煮开，倒入大米与糯米，改中火继续煮开，要不断搅拌，避免糊锅。紫薯剥皮，与山药一起按压成泥，倒入锅中，转小火，继续搅拌。

步骤 3

可根据个人口味加入冰糖，熬至浓稠即可关火。也可在粥中加入花生、红枣、枸杞等。

紫薯山药美龄粥的小贴士

山药要选面一些的，铁棍山药最好。 要注意搅拌，避免糊锅。

菜谱创建时间：2019-01-26 15:54:46