家常素五鲜

作者： 卉言卉语

新学习的素食做法，我给它起了一个新名字叫家常素五鲜，分享一下

用料

• 茄子 豆角
• 豆干 香菇
• 胡萝卜 油
• 盐 酱油
• 红糖 水
• 白醋

家常素五鲜的做法步骤

步骤 1

胡萝卜洗干净，切片，炒熟

步骤 2

切豆干，煎至两面焦黄，加少许盐，炒捞出。

步骤 3

香菇泡水，挤干，切丁，放入油锅，翻炒，加入酱油。

步骤 4

豆角洗干净，切断，加入油锅，翻炒。

步骤 5

茄子洗干净，切块，加入白醋和盐，水可以防止氧化，加入油锅翻炒

步骤 6

将炒好的胡萝卜，豆干，豆角，茄子，香菇汇在一起，放入调好的料汁，酱油，油，红糖，水，翻炒，均匀，出锅，味道特别好。

菜谱创建时间：2019-01-26 12:31:35