美味猪蹄

作者： Eran私厨

在冬季这又冷又干燥的气候里，吃上一口自已亲手做的美味猪蹄，唇齿留香……喝上一盎暖暖的猪蹄汤，美美的……🤗

用料

• 猪蹄 1只
• 生抽 1勺
• 八角 2个
• 蒜 6瓣
• 花椒 10粒
• 盐 3克
• 料酒 1勺
• 枸杞 10粒
• 姜 4片
• 大枣 4颗
• 香菜 2棵
• 麻油 1勺

美味猪蹄的做法步骤

步骤 1

把生猪蹄洗净

步骤 2

用开水淖一下

步骤 3

姜切成丝

步骤 4

大枣和枸杞洗净

步骤 5

淖完后把大料、花椒、姜丝、大枣和枸杞加冷水一起放入紫砂锅内，用强档炖4个小时

步骤 6

1、炖好冷却后，把猪蹄捞出切小块，加入白糖、生抽、料酒、麻油、蒜末、香菜碎拌匀装盘即可。 2、炖好后的美容汤加上盐和香菜碎，美美的喝上一盎，满满的胶原蛋白……暖暖的……

菜谱创建时间：2019-01-26 10:29:13