【曼步厨房】蓝莓马芬

作者： 曼步厨房

蓝莓马芬是一款又简单又美味的点心，相信很多朋友时不时都会在家里准备一些，这里我就抛砖引玉了......

用料

• 蓝莓 250克
• 鸡蛋 2个
• 低粉 260克
• 细砂糖 100克
• 泡打粉 1小勺
• 酸奶油 250g
• 菜油 80ml
• 纯植物香草精 1小勺
• 苏打粉 半小勺
• 盐 少许

【曼步厨房】蓝莓马芬的做法步骤

步骤 1

材料：新鲜蓝莓250g，1-2个鸡蛋，250g酸奶油（酸奶也可以），80ml菜油，一小勺香草精（最好用纯的植物香草精，合成的香味会稍许逊色），260g面粉（也可以用自发粉，适当减少泡打粉即可），1勺泡打粉，半勺苏打粉，100g糖，稍许盐

步骤 2

首先将烤箱预热190度； 将所有干的材料混合均匀；

步骤 3

另外取一大容器，打入鸡蛋，加香草精；再加入酸奶油，搅拌均匀；

步骤 4

随后加入菜油，再次搅拌均匀；

步骤 5

在混合的干性材料中加入新鲜蓝莓，柠檬皮，小心搅拌均匀；

步骤 6

将2碗材料混合均匀（注：混合好的原料质感很厚实，比较干，不用担心，这是正常的）

步骤 7

将蛋糕纸放入模具中，加入混合好的马芬原料，8分满即可；

步骤 8

放入烤箱烤15-20分钟即可

步骤 9

用牙签测试一下，看有没有熟

步骤 10

稍微凉一会儿即可去除装盘啦！

菜谱创建时间：2019-01-25 23:41:12