快手柠檬奶酪饼干

作者： Aimnheur

视频菜谱在路上 我深深感到剪辑不易 现在放寒假了有时间整整

用料

• 黄油 75克
• 奶油奶酪 35克
• 细砂糖 30克
• 低筋面粉 190克
• 玉米淀粉 30克
• 蛋液 20克
• 柠檬（根据大小调整数量）👇 1～2个
• 柠檬汁👆 ≈15克
• 柠檬皮屑👆 ≈10克

快手柠檬奶酪饼干的做法步骤

步骤 1

柠檬切开，榨汁。我买的安庆柠檬很大，所以半个柠檬的汁就够用了。图中我用了电动的柑橘类专用榨汁机(๑＞ڡ＜)☆

步骤 2

剩下柠檬皮刨成屑

步骤 3

在软化的黄油和奶油奶酪里加入细砂糖。

步骤 4

把黄油和奶油奶酪高速打发。加入蛋液，继续打发混匀。

步骤 5

加入柠檬汁，继续打发混匀。

步骤 6

要打发到膨胀1.5倍大并且发白哦

步骤 7

分3次过筛加入低筋面粉与玉米淀粉，压拌均匀。

步骤 8

一边旋转碗一边翻拌

步骤 9

把面团放在撒了玉米淀粉的烘焙油纸上，塑形。我弄成了三角形，泥萌自由发挥。

步骤 10

把饼干码好，送进烤箱烤14分钟 上火170度，下火165度，中上层

步骤 11

ENJOY

菜谱创建时间：2019-01-25 10:28:28