烤箱预热250度,烤盘也一起放进去预热,估计要20分钟,先算好时间。水,油,盐,2分钟,50度,小勺
加面粉,15秒速度3,再揉面3分钟,揉完了这样子的
平均分成6份,一份大概51克。
盖住保鲜膜松弛5分钟
像包包子一样包入一点猪油,葱和一点盐。
用擀面杖擀平,注意不要把大饼擀破,不然猪油就露出来了,这样大饼不会膨胀,就好比气球破了个洞,吹不起来了。
同样的,大饼内部可以包入粗白砂糖,擀平后表面刷点水,撒上芝麻。放入烤盘,我一般3个烤一盘,放烤箱中上层,250度,5分钟,大饼膨胀起来并且上色了,就代表好了,注意观察,不是一定要看烤5分钟,每个烤箱脾气不一样
进烤箱了,我放西门子烤箱从上往下数第二层,下次可以试试第一层
膨胀了
吃吧
吃
吃吃吃,潜水艇甜大饼,这次咸大饼用黑芝麻,甜大饼用白芝麻,你也可以咸大饼椭圆形,甜大饼圆形这样区分,就不用撒两种芝麻啦,自己做记号哈
糖水,哈哈,美美的
饼里有热气,小心烫嘴