简易版～有机老妈茄子🍆

作者： 静听潺溪

今天去有机蔬菜基地考察，看到这个紫茄子很是喜欢，摘了几个带回家，今晚做了老妈茄子🍆 真的从菜地直接到餐桌，这种感觉就是很绿色，很新鲜，很健康！

用料

• 紫茄子 2个
• 猪肉馅 半斤

简易版～有机老妈茄子🍆的做法步骤

步骤 1

基地里的有机茄子，个头小，但营养足

步骤 2

回家洗洗，切成自己想要的形状

步骤 3

夹好肉馅 肉馅的做法：先放一点水淀粉，料酒，生抽，蚝油，盐，葱花沫，姜粉，五香粉，鸡精，再少量加点水，一个方向搅拌

步骤 4

锅内放少油，小火，把茄子摆放在锅中，慢慢煎软，半熟加一点水，少量盐，蚝油

步骤 5

最后还有一点汤汁的时候，把茄子装盘，汤中勾薄芡，放入蒜沫，淋在茄子上即可

步骤 6

很下饭的一道家常菜

菜谱创建时间：2019-01-25 05:50:16