秘制辣椒酱

作者： 蜀山奇侠

自从儿子吃辣之后，为娘我也开始做辣椒酱了

用料

• 辣椒 500克
• 蒜 中等大小两只
• 花生 约200克
• 熟白芝麻 约200克
• 玉米油 约200克
• 盐 两勺
• 黄酒 一大勺

秘制辣椒酱的做法步骤

步骤 1

辣椒洗干净晾干

步骤 2

切碎，我切的比较大，也可以用料理机弄的更碎，看自己喜欢了

步骤 3

玉米油稍温就可以加辣椒小火熬煮约15至20分钟

步骤 4

之后把准备好的蒜蓉加入炒香即可

步骤 5

再加熟芝麻一起熬香，喜欢稀一点的可以再加一点油

步骤 6

漂亮吧

步骤 7

增香

步骤 8

关火，待凉

步骤 9

花生炒熟去皮碾碎，最后加入放凉的辣椒酱里搅均匀。

步骤 10

装瓶，完成。又辣又香。

菜谱创建时间：2019-01-24 18:22:59