素三鲜水饺（2种调馅方法）

作者： 一叶知秋一叶知秋

用料

• 鸡蛋 适量
• 韭菜 适量
• 虾米 适量
• 色拉油、盐 适量
• 白糖 少许
• 面粉 成品也行

素三鲜水饺（2种调馅方法）的做法步骤

步骤 1

韭菜（最好是细的小韭菜）洗净，控水

步骤 2

切碎

步骤 3

放入虾米

步骤 4

放色拉油

步骤 5

搅拌开

步骤 6

从一边放入一个生鸡蛋，加盐搅拌，不要搅拌全部，搅拌二分之一或三分之一，所以加盐看情况，想搅拌多少就放多少的量

步骤 7

我是准备分2次搅拌

步骤 8

这是搅拌好的部分（这一半包好了，在加鸡蛋、盐调下一半）这样好包，不散。如果你喜欢还可以加粉丝。 加点碎馓子就不怕出水了，口感也好。 这个看个人爱好哈！

步骤 9

这次懒了，买的水饺皮

步骤 10

成品

步骤 11

成品

步骤 12

成品

步骤 13

成品

步骤 14

下面是第二种方法

步骤 15

前几步同上，这次鸡蛋是熟的，是用筷子在锅里划散

步骤 16

韭菜、虾米、鸡蛋、色拉油、少许糖、盐拌匀

步骤 17

如果觉得散不好包，也可以加一个生鸡蛋（放点碎馓子没有水，口感还香）

步骤 18

成品

步骤 19

成品

步骤 20

没包完的馅炒一下味道也不错哦

步骤 21

成品

步骤 22

成品

步骤 23

成品

步骤 24

来点香油调下醋

素三鲜水饺（2种调馅方法）的小贴士

个人觉得第一种方法口感更好一点

菜谱创建时间：2019-01-24 16:21:00