奥利奥不黑的颜值牛轧糖

作者： 小赖子-1

老规矩， 过年必撸甜牙齿， 今天翻个新花样，带秘笈！ 陪我长大的奥黑， 做成牛轧糖是什么感受，嘿嘿嘿！ 然而有人一撸奥利奥就出品如黑炭，怎样才能做出黑白分明的我奥牛轧糖呢？ 请跟我来。 一如既往大方量，一锅出货喂饱10个嚷嚷着要减肥的人🤣

用料

• 黄油 110克
• 棉花糖 350克
• 奶粉 160克
• 奥利奥饼干碎 150克
• 花生碎 100克

奥利奥不黑的颜值牛轧糖的做法步骤

步骤 1

基本食材（奶粉去了哪里…）；

步骤 2

重要步骤！ 不管你是买现售的奥利奥饼干碎，还是自己去心现掰碎，请用细网眼筛子，筛掉细粉末，耐心晒两遍，为了这款颜值牛轧糖稳赢；

步骤 3

低火融化黄油；

步骤 4

倒入棉花糖耐心搅拌至下图状态；

步骤 5

呐呐呐！

步骤 6

倒入奶粉，搅匀；

步骤 7

再彪悍的倒入筛过的奥黑、花生碎，轻轻翻搅；

步骤 8

一分钟左右，关火，迅速揉至糖粘住所有食材； 追求拉丝朋友可以上手掰；

步骤 9

模具摸好黄油，入模具定型；

步骤 10

凉后切；

步骤 11

呐呐呐，黑白分明； 你说不筛不筛就不筛，那会怎样？⬇️

步骤 12

不筛的长这样，不配有颜值的黑暗料理… 好在味道无异，其实我也接受的💆🏻‍♀️

步骤 13

在拍摄区独自等待的小可爱；

步骤 14

文艺片，颜值打🉐️！

步骤 15

自然光静物拍。

奥利奥不黑的颜值牛轧糖的小贴士

筛掉粉就不黑的原理，就如巧克力粉、抹茶粉、紫薯粉加入奶粉会出色一样，颗粒细就会混色。过年前会熬不下十锅糖，这款高颜值奥黑糖第一波秒速散光，看来是躲不过要多出N波的了……

菜谱创建时间：2019-01-24 01:09:57