香肠版尖椒干豆腐

作者： 小车同学363

香肠是生活中常见的方便小美食，尖椒干豆腐更是一道名菜，二者有机结合，也就制成了香肠版尖椒干豆腐。

用料

• 豆腐皮 自己定
• 尖椒 1个
• 水淀粉 100克
• 盐 10克
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 味精 10克
• 醋 1勺
• 耗油 1勺
• 料酒 1勺

香肠版尖椒干豆腐的做法步骤

步骤 1

准备尖椒，干豆腐，淀粉和一碗清水和一根火腿肠。

步骤 2

干豆腐切菱形块，辣椒尽量处理成小块儿，香肠斜切就好。

步骤 3

在锅内热油后。先倒入香肠跟尖椒。

步骤 4

中火放入干豆腐，淀粉，水。翻炒大约两分钟后。

步骤 5

放入老抽，生抽，蚝油，料酒，醋各一勺。放入适量的盐和味精。顿至收汁。

步骤 6

新鲜的香肠版尖椒干豆腐，出锅装盘。

香肠版尖椒干豆腐的小贴士

注意淀粉和水的比例要协调。

菜谱创建时间：2019-01-23 12:03:31