银耳皂角米桃羹

作者： 娜小嘴com

桃胶、皂角米：清热、止渴、养颜、抗衰老，适宜于糖尿病者、气血不足人群也宜服用。  银耳：补脾开胃、安眠健胃、补脑、养阴清热，长期服用可以润肤，是种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。 雪燕：减肥排脂、补水保湿、紧实肌肤、润肠通便、增强免疫、抑制癌症、促进儿童大脑发育等功效。

用料

• 桃胶 20颗左右
• 银耳 半朵
• 石蜂糖 适量（可以蜂蜜代替）
• 雪燕 5颗左右
• 皂角米 20颗左右

银耳皂角米桃羹的做法步骤

步骤 1

准备好食材，分开泡发（桃胶、皂角米、雪燕泡发时间10小时，银耳泡发时间短大概4小时就可以了）市场里也有卖鲜银耳就不用泡发了。

步骤 2

这个大概是三人份。 把泡发好的食材去除杂质清洗干净。

步骤 3

我喜欢把银耳熬出胶质的感觉，所以我就把银耳破壁机打碎（或者剪碎也可以）。银耳熬制一小时后，放入其它食材继续炖煮一个半小时（最后十分钟放入糖或者蜂蜜）。如果是血糖高的朋友食用也可以不放糖。

银耳皂角米桃羹的小贴士

之前没有买电炖锅熬制的时候会糊锅底。

菜谱创建时间：2019-01-22 20:46:37