正宗泰国咖喱鸡

作者： Shown_T

简单 下饭 哈哈

用料

• 泰国咖喱酱 一大勺
• 改刀琵琶鸡腿 四只
• 土豆 三个
• 胡萝卜 一根
• 洋葱 一颗
• 椰浆 一盒
• 牛奶 适量

正宗泰国咖喱鸡的做法步骤

步骤 1

配菜切块备用 有些咖喱要求切小丁。但是up主个人更喜欢切大块 感觉吃在嘴里幸福感超UP

步骤 2

1.开小火倒入2/3椰奶放入锅中熬至浓稠状 2.加入一大勺的咖喱酱，把咖喱醬炒香至濃稠且感覺出油 3.放入鸡腿肉，把鸡腿肉与酱料拌勻煮至半熟 4.加入配菜，倒入餘下的椰奶拌勻 5.倒入牛奶没过食材，煮沸时加入4片泰国柠檬叶拌匀（没有可以不加） 6再加入一汤勺鱼露和四汤勺的泰国椰糖浆 拌勻後煮至雞肉熟透（没有都可以不加） 7收汤汁之后就可以开动了

步骤 3

椰奶 牛奶 全程没加水 感觉更粘稠 更香！就喜欢吃这样的口感 别的up主加水做出来的感觉口感个人不喜欢

正宗泰国咖喱鸡的小贴士

嫌麻烦完全可以全部一股脑扔锅里煮！哈哈哈哈 但是按步骤来 先熬制椰奶的话味道真的会不一样哦 第5.6.步没有的话也没多大影响

菜谱创建时间：2019-01-22 15:50:02