水煮扇贝

作者： 平淡-29

扇贝肉质鲜美、营养丰富！并且能改善肤质、延缓衰老等许多功效！既然扇贝有这么多的好处！那我们就别辜负了大海给予我们的馈赠！原汁原味的扇贝吃起来吧！

用料

• 扇贝 15只
• 小葱 2根
• 姜 3片
• 酱油 6g（一汤匙）
• 醋 3g（半汤匙）

水煮扇贝的做法步骤

步骤 1

用牙刷将扇贝的外壳刷干净！姜切片、小葱打结（一小段大葱也可以）酱油和醋调成沾汁！

步骤 2

锅中加入没过扇贝的水，同时放入姜片和葱结

步骤 3

开火！全程大火！

步骤 4

水烧开看扇贝全部张开后关火！

步骤 5

捞出装盘！看是不是很诱人😍（吃的时候去掉黑色的沙囊和扇贝的腮就可以了）

水煮扇贝的小贴士

1 我用的是康乐醋！酸度不大！如果用其他的醋 要适当减量！沾汁也可以不放醋！也可以按照自己喜欢的口感去调！ 2 有的人喜欢连沙囊和扇贝腮一起吃掉！建议不要吃！因为沙囊就是扇贝的内脏！所以吃的时候一定要去除！

菜谱创建时间：2019-01-22 15:04:31