红烧带鱼

作者： 李白77

用料

• 带鱼 2条
• 葱姜 若干
• 蚝油
• 酱油
• 糖
• 醋
• 料酒
• 大料

红烧带鱼的做法步骤

步骤 1

这一步我没照照片 刀鱼洗好，改刀，用厨房纸吸去水分

步骤 2

不粘锅中放少许油，中大火，煎至两面金黄，倒入盘中，再煎下一锅，两条带鱼，我的宜家小平底锅，刚好煎两锅

步骤 3

煎好的鱼放进平时做菜的锅里 拿一个碗，加蚝油，料酒，酱油，糖，醋，盐，葱姜，加水搅匀

步骤 4

倒进锅里，切记翻动，就这样中火收汁，最后没有汁时候就差ok了

步骤 5

美味的红烧鱼完成

红烧带鱼的小贴士

鱼煎好进锅之后切记不要翻动，想看糊没糊，就晃一下锅，一翻动鱼就碎了，就不好看啦

菜谱创建时间：2019-01-22 13:42:42