红焖羊排

作者： 尼莫-9

用料

• 羊排 克
• 配料：白萝卜，红萝卜🥕，山药，西芹，洋葱
• 调料：豆瓣酱，山柰，孜然，花椒，白胡椒，桂皮，糖，盐，酱油，料酒

红焖羊排的做法步骤

步骤 1

羊排冷水下锅焯烫，开锅后撇出血沫，羊排捞出备用

步骤 2

调料备好

步骤 3

热锅加油烧热，放入羊排炒香

步骤 4

加入豆瓣酱炒香

步骤 5

葱姜蒜，白胡椒，花椒，山柰，桂皮，孜然炒制 然后小火，加入料酒

步骤 6

加入酱油，老抽

步骤 7

加入热水

步骤 8

加入洋葱，西芹 少许盐，糖，

步骤 9

倒入高压锅15分钟

步骤 10

红萝卜🥕，白萝卜，山药焯水煮一下

步骤 11

15分钟后把羊排和萝卜，山药倒入砂锅中再继续煨制。

步骤 12

配菜特好吃

菜谱创建时间：2019-01-22 10:29:08