烟熏火燎肉

作者： 秋水伊人LIN

想吃熏腊肉腊肠了，自己动手丰衣足食。

用料

• 腊肉 适量
• 腊鸭 适量
• 腊肠 适量
• 烟熏材料
• 大米 70克
• 红糖 30克
• 白糖 20克
• 红茶 20克
• 橘皮 适量

烟熏火燎肉的做法步骤

步骤 1

先找个没有用的锅，家里以前特意留了一个废旧的铁锅，没有扔，就是为了今天。铁锅内铺上锡纸，把大米红糖红茶白糖混合后，倒到锡纸上面，放上一些橘皮。

步骤 2

找些没有在用的筷子铺在上面。

步骤 3

把要烟熏的食材铺到架子上面

步骤 4

盖上锅盖大火烟熏25分钟，要注意不要把腊肠或者其他放的太靠近锅边，第一次做没经验，靠边的有点焦了。

步骤 5

熏好取出让它们完全冷却后，就可以装袋起来。冷冻放冰箱慢慢吃。

步骤 6

一锅腊肠一锅腊肉腊鸭腊排骨😊

菜谱创建时间：2019-01-22 00:04:52