雪花酥

作者： 雨后桔子

因为儿子不爱吃坚果，特意做一批坚果少的雪花酥给儿子吃

用料

• 奇福小饼干 150克
• 落基山棉花糖 150克
• 草莓干、去皮熟花生米、猕猴桃干 150克
• 奶粉 45克
• 安佳无盐黄油 45克
• 盐 少许
• 奶粉 少许洒表面用

雪花酥的做法步骤

步骤 1

将所有食材分类准备好

步骤 2

因为冬天，烤箱100度保温着

步骤 3

平底锅下少许盐和黄油，融化

步骤 4

下棉花糖融化后加入奶粉

步骤 5

小火不停的搅拌，加入奶粉搅拌后这种状态

步骤 6

下入所有的坚果饼干

步骤 7

拉丝拉丝，趁热翻折均匀

步骤 8

整形

步骤 9

两面都筛上奶粉

步骤 10

晾凉切

步骤 11

切小块后每一面都裹上奶粉

步骤 12

装袋封口，收工

雪花酥的小贴士

喜欢硬的口感，棉花糖就稍微多炒一下再下奶粉，喜欢软的就把棉花糖熬化了立马关火再下入奶粉，两种口感各有千秋

菜谱创建时间：2019-01-20 20:45:22