糖醋巴沙鱼

作者： 浅笑安然宝贝

糖醋和无刺鱼的完美结合

用料

• 醋 自己看s勺
• 糖 克
• 鸡蛋 1个
• 盐 克
• 油 克
• 淀粉 勺
• 番茄酱 勺
• 酱油 勺

糖醋巴沙鱼的做法步骤

步骤 1

第一步：化冻，放在不锈钢盆里化冻更快

步骤 2

第二步：切块，按着鱼的纹理更好切

步骤 3

第三步：盐抹一遍，把切好的块清水洗一下再抹盐，静置5-10分钟

步骤 4

第四步：撒生粉，用筷子搅拌，力求每块都沾上生粉

步骤 5

第五步：打鸡蛋，一个鸡蛋，把沾均生粉的鱼块在鸡蛋液里浸泡

步骤 6

第六步：锅内放油，撒少量盐

步骤 7

第七步：一块块沾过鸡蛋液的鱼块放入锅内，正反面煎

步骤 8

第八步：放调料，蕃茄酱，生抽，糖，盐，糖，少量水

步骤 9

第九步：焖，盖上锅盖，焖三分钟，里面开始冒泡

步骤 10

兑入少量生粉水，收汁，出锅咯

菜谱创建时间：2019-01-20 18:53:45