羊肉炖胡萝卜

作者： 娭毑的菜

用高压锅能缩短炖的时间。

用料

• 胡萝卜 根
• 羊肉 克
• 桂皮 块
• 盐 克
• 八角 个

羊肉炖胡萝卜的做法步骤

步骤 1

羊肉焯水去腥。

步骤 2

热油，爆香桂皮八角。

步骤 3

倒入羊肉，翻炒。

步骤 4

倒料酒。

步骤 5

放盐。

步骤 6

放老抽。

步骤 7

炒3分钟，倒水。

步骤 8

水在锅里淹没大半的羊肉的量。

步骤 9

倒入高压锅，煮20分钟，关火。高压锅放气后放入胡萝卜。再高压锅煮10分钟左右。

步骤 10

出锅，羊肉软，萝卜甜。

菜谱创建时间：2019-01-20 16:04:33