Q弹滑嫩蛋小方

作者： 樂儿妈咪

我家宝宝爱吃蛋羹，即使是蛋羹也要想着法的变换花样做给他吃，这道是最Q弹滑嫩的，自己抓着都吃了～～

用料

• 鸡蛋 一个85克
• 配方奶 85ml

Q弹滑嫩蛋小方的做法步骤

步骤 1

冰箱里取一个鸡蛋，我称了一下85克，配方奶冲调85ml

步骤 2

找一个碗把鸡蛋打散后加入配方奶搅拌均匀

步骤 3

玻璃蒸碗先刷一层油，然后用网筛把蛋液过滤到玻璃蒸碗

步骤 4

上锅蒸15分钟，我的蒸锅有点小，刚好放下这个玻璃碗

步骤 5

蒸好拿出来放凉一点，用小刀顺着碗边划一圈，好倒扣

步骤 6

倒扣出来的蛋羹切块，我做过的蛋羹里这道最弹最嫩，让宝宝自己抓着吃就可以～

Q弹滑嫩蛋小方的小贴士

尽量用温热的配方奶加进蛋液里，鸡蛋多少克就加入等量的奶粉～还有就是蛋液一定要过筛，希希望小宝宝们都能喜欢～～

菜谱创建时间：2019-01-20 13:57:45