冬日里暖暖的山药羊排

作者： 肉火烧

冬天暖暖的羊排炖山药，好吃又大补

用料

• 羊排。 500 克
• 胡萝卜🥕。1 根
• 花椒。 20 粒
• 葱。 半 根
• 姜。 5 片
• 山药。 1 根
• 盐 克
• 料酒 勺

冬日里暖暖的山药羊排的做法步骤

步骤 1

羊排泡出血水，用开水和花椒焯水，然后凉水入砂锅，葱姜，几片西洋参，整粒白胡椒开始炖，大火开后，小火炖1小时

步骤 2

山药去皮泡在水里，转小火后加山药

步骤 3

胡萝卜去皮，滚刀切块，和山药最后半小时前放到砂锅里

步骤 4

一小时后出锅撒上香菜，盐，白胡椒和醋看各人口味

冬日里暖暖的山药羊排的小贴士

用整粒的白胡椒，山药胡萝卜最后半小时加入，要不就太烂了

菜谱创建时间：2019-01-20 12:00:03