能拉1米层的葱油饼

作者： 花开言笑笑

小时候最喜欢妈妈烙的葱油饼，长大后结了婚，不常在妈妈身边，就特别怀念妈妈的味道。现在有了孩子，我也是力学每一样美食，希望给孩子健康美味的饮食。希望多年后，他也会怀念我这位妈妈的味道😜……

用料

• 油 30克
• 开水 适量
• 葱花 一小把
• 盐 适量
• 面粉 根据做几个饼来定量
• 十三香 适量
• 黑芝麻 适量
• 面粉（油酥） 15-20克

能拉1米层的葱油饼的做法步骤

步骤 1

我家小丫头拉了一下饼层吃，看看拉出多长，😂😂好吃又好玩

步骤 2

和面过程忘拍照啦😂口头描述啦: 盆里装入面粉，开水慢慢倒，边倒边搅面搅成面絮，再加点凉水继续搅成大面絮，手上抹油揉面至光滑。

步骤 3

醒面: 家里保鲜膜刚好用完啦，我直接盖了一个盘子。保鲜膜醒面最好。

步骤 4

碗里加15克左右面粉，油烧热后倒入碗里搅均匀。

步骤 5

半个小时后揉一下面团，分成等量的面剂子

步骤 6

案板抹油，擀成方形面片子，越薄越好

步骤 7

均匀的摸油酥

步骤 8

抹十三香，盐。或抹椒盐粉也行，关键要均匀。

步骤 9

撒葱花

步骤 10

折成扇子型。

步骤 11

同时从两头往中间卷。

步骤 12

两头叠加按一下，饼剂子成型

步骤 13

我总共做了6个饼剂子，做好最后一个剂子后，从首个饼剂子开始擀成圆形撒点芝麻，要稍厚一点，别太薄了不好起层。

步骤 14

电饼铛加热，将饼烙至两面金黄

步骤 15

出锅。看看这层起的多好😁

步骤 16

做好的饼胚，用保鲜袋一个个人隔离装好，放入冰箱冷冻，吃的时候拿一个无需解冻，直接烙还可以在上面加一个鸡蛋，方便省事，健康卫生。

菜谱创建时间：2019-01-19 22:59:41