【红烧鸡爪】一道非常好吃的家常菜 ​ ​​​

作者： 厨娘小舞姐

喜欢吃，就研究

用料

• 鸡爪 12个
• 八角 2个
• 葱 1根
• 姜 1个
• 花椒 1樶
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 老抽 1勺
• 盐 1樶
• 冰糖 5克

【红烧鸡爪】一道非常好吃的家常菜 ​ ​​​的做法步骤

步骤 1

鸡爪剪去指甲，洗干净备用。

步骤 2

锅中放入冷水，放入鸡爪，料酒，大火煮开至浮沫溢出。

步骤 3

配料准备。

步骤 4

将鸡爪捞出来，控干水，或者用厨房纸巾搽干备用。

步骤 5

锅内倒入适量油，葱段，姜片，八角，花椒爆香，倒入鸡爪。

步骤 6

翻炒几下，倒入生抽，冰糖，倒入没过鸡爪的清水。

步骤 7

盖上盖子大火烧开，小火炖煮用筷子轻易樶透鸡爪即可收汁。

步骤 8

胶原蛋白超级丰富的鸡爪出锅了，趁热开吃。

菜谱创建时间：2019-01-19 19:42:39