西红柿鸡蛋面

作者： 康小厨子

一道简单易做的西红柿鸡蛋面，很好吃的哦！

用料

• 西红柿 2个
• 鸡蛋 2个
• 面条 1份
• 午餐肉 适量片
• 葱 1根
• 蒜 2瓣

西红柿鸡蛋面的做法步骤

步骤 1

西红柿洗净切小块，午餐肉切丁，蒜瓣拍碎，小葱切花，备用；

步骤 2

鸡蛋加少许盐，滴两滴白醋，搅拌均匀；

步骤 3

起锅烧油，待油七分热时倒入鸡蛋液，再加入午餐肉丁，用筷子“炒”，鸡蛋成型后装碗备用；

步骤 4

再起锅烧油，油热下蒜瓣和西红柿，爆炒至软；

步骤 5

待西红柿炒出红油时，倒入刚炒好的鸡蛋，继续翻炒；

步骤 6

翻炒均匀后加水，大火烧开；

步骤 7

加点家乡特产——萝卜圆子，哈哈（这一步可忽略）；

步骤 8

水开放面，煮个十分钟就OK啦！

步骤 9

撒上葱花，滴上芝麻油，这样我的西红柿鸡蛋面就做好啦！

西红柿鸡蛋面的小贴士

没有滴芝麻油的面条是没有灵魂的！

菜谱创建时间：2019-01-19 16:39:35