香芋排骨

作者： 三只蝴蝶

芋头含丰富膳食纤维，消食化痰，补虚健脾，猪排含丰富蛋白质，滋阴强壮。骨中带芋香，香芋中有肉香，芋软骨松，浓浓的味道，让人意犹未尽

用料

• 排骨
• 芋头
• 姜
• 盐
• 料酒
• 淀粉
• 鸡精
• 食用油

香芋排骨的做法步骤

步骤 1

排骨切小段凉水浸泡30分钟去血水，再抓洗至肉色发白

步骤 2

盐、料酒、姜片、淀粉抓匀腌制20分钟

步骤 3

香芋切大丁，放盐炒香，垫碗底，腌好的排骨铺香芋上，放适量鸡精，冷水上锅蒸20分钟

步骤 4

撒上葱花，完美！

菜谱创建时间：2019-01-19 13:26:55