炸酱豆腐（少油鸡胸肉版）

作者： XOORAL

上篇的炸酱米线多出来的酱，加上想次豆腐 😏

用料

• 鸡胸炸酱 半罐
• 老豆腐 巴掌大一块
• 西尔丹雪莲辣椒丝儿 一勺

炸酱豆腐（少油鸡胸肉版）的做法步骤

步骤 1

不粘锅少油或者不放油，下炸酱（少油鸡胸肉版炸酱详见另一菜谱。）

步骤 2

下一勺辣椒丝儿 起初为了搭配色彩，最后发现赛高，真心好次，适合和我一样不能次太辣的厨友。 （夹新鲜出炉的馕嫑停不下来）

步骤 3

老豆腐用手边捏碎边下锅，翻炒均匀，（可以淋少许水，如果豆腐比较老，水份少）。 出锅，配饭。

炸酱豆腐（少油鸡胸肉版）的小贴士

全程中小火。 不需要加盐，炸酱盐分已经比较足了。 如果用嫩豆腐，就不要加水了，成品估计会比较淡。

菜谱创建时间：2019-01-18 22:36:20