火龙果松饼

作者： 萍儿WOYGN

简单美味的松饼。下午茶或者早餐的不二选择

用料

• 火龙果 半个
• 低粉 120克
• 玉米油 25克
• 糖粉 20克
• 鸡蛋带壳 70克
• 牛奶 90克
• 泡打粉 6克

火龙果松饼的做法步骤

步骤 1

材料称重

步骤 2

说一下火龙果汁，我是用一个细一点的筛子，直接用勺子压出火龙果汁。最后成品称重是50克

步骤 3

准备一张油纸，过筛低粉，泡打粉。糖粉，过筛好备用

步骤 4

鸡蛋和玉米油放入料理盆

步骤 5

用蛋抽搅打均匀

步骤 6

加入牛奶和火龙果汁继续搅打均匀

步骤 7

搅打均匀的状态

步骤 8

倒入粉类。可以用蛋抽拌均匀。也可以用刮刀

步骤 9

做好的面糊状态。注意加了粉类。搅拌手法就不能画圈了，得z字形手法搅拌到无干粉状态

步骤 10

加入粉类搅拌的时候就可以预热不粘锅了，电陶炉或者明火都可以，关键就是锅要选择不粘锅

步骤 11

全程小火

步骤 12

煎到这样的小泡泡就可以翻面了

步骤 13

翻面在煎两分钟左右。具体观察，因为大小不一样。每个人用的火候也不一样

步骤 14

两面都煎好，放在晾网上，晾凉，吃的时候锅里热一下。加酸奶，蜂蜜都可以哦

火龙果松饼的小贴士

搅拌面糊注意，不能过度搅拌， 煎的时候一定要不粘锅。全程小火 如果不用果汁。果汁部分全部用牛奶即可

菜谱创建时间：2019-01-17 22:11:10