菠菜瘦肉鸡蛋羹

作者： 樂儿妈咪

用料

• 鸡蛋 1个
• 猪瘦肉 一小块
• 菠菜 两颗

菠菜瘦肉鸡蛋羹的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

菠菜焯水，猪肉用料理机打成肉泥

步骤 3

鸡蛋打散，菠菜过滤出汁，过滤出来的菠菜留着

步骤 4

把菠菜汁倒进蛋液里搅拌均匀，然后加上刚才过滤出来的菠菜泥，最后加上肉泥，轻轻的搅拌均匀，倒进蒸碗，我分了两份，弟弟的没有加盐，哥哥那份里面加了盐

步骤 5

蒸碗用锡纸包严实，上面用牙签扎几个小孔，上锅蒸18分钟（有肉所以时间长一点）

步骤 6

蒸好了直接拿出来去掉锡纸，非常嫩滑的鸡蛋羹

菜谱创建时间：2019-01-17 20:08:45