【基础吐司】

作者： suisui_ni

这个也是庞多米

用料

• 鹰牌 100%
• 奶粉 4%
• 水 76%-80%
• 盐巴 2%
• 糖 11%
• 鲜酵母 3%
• 黄油 10%

【基础吐司】的做法步骤

步骤 1

呂升达老師強調： 用[三明治法]先拌勻粉類. 即： 下一半水+全部麵粉稍拌再加另一半的水， 攪拌成片狀，開始打麵糰打到7分筋，後酵母+後糖，

菜谱创建时间：2019-01-17 12:28:38