青菜豆腐丸子汤

作者： 慧吱

用料

• 菠菜 3颗
• 豆腐 半块
• 盐 少量
• 猪肉馅 半磅

青菜豆腐丸子汤的做法步骤

步骤 1

在肉馅中加入切细的葱姜（葱多一些），加入料酒、生抽、少量盐，腌制十分钟。

步骤 2

切葱姜香菜备用，豆腐切小块，菠菜洗净。

步骤 3

热锅烧水。加入盐，生抽，料酒，姜和葱段调味，可提前加入豆腐（豆腐煮久一些也可）。用保鲜膜护手，将肉馅团成丸子。水煮沸后，依次放入。

步骤 4

等丸子煮熟之后，加入菠菜。在碗底加入香菜，煮熟丸子汤后，直接倒入碗中。

菜谱创建时间：2019-01-16 12:16:18