生酮健身党高蛋白高脂肪低碳水蛋白棒

作者： 请叫我大C

没有香草豆荚可以不放，可以用香草精替代

用料

• 可可层👇
• 乳清分离蛋白粉 100克
• bcaa 一粉勺
• 杏仁渣 100克
• 法芙娜可可粉 10克
• 赤藓糖醇 25克
• 罗汉果甘 0.5克
• 甜菊糖 0.5克
• 饮用水 30克
• 香草层👇
• 香草豆荚半根取籽 半根
• 乳清分离蛋白粉 100克
• 杏仁奶 70克
• 赤藓糖醇 15克
• 批覆层👇
• 可可脂 50克
• 可可液块 100克

生酮健身党高蛋白高脂肪低碳水蛋白棒的做法步骤

步骤 1

可可层部分，水+代糖，加热至代糖全部溶解，备用

步骤 2

可可层所有材料，加上步骤一的糖水，全部混匀。

步骤 3

混合均匀的样子

步骤 4

烤盘铺油纸，一定要！！！不能省，哪怕不沾的！！！！

步骤 5

灌模，135℃，上下火，8-10分钟

步骤 6

切块，不要省，一定要

步骤 7

香草层，杏仁奶和代糖加热至完全溶解，入香草层所有余下材料，搅拌均匀

步骤 8

覆在刚刚烤好的可可层上面，135℃烤8-10分钟，顶面有点儿焦黄，你们可以自己调节时间

步骤 9

烤完放凉，冷冻5h以上定型，切块

步骤 10

批覆层原料隔水或微波炉加热至溶解顺滑，批覆在蛋白棒上。蛋白棒香草层很容易化，所以巧克力溶解好再进行批覆操作！！！

步骤 11

巧克力不够了，批覆了一半

步骤 12

成品截面图，收工，✧٩(ˊωˋ*)و✧

菜谱创建时间：2019-01-16 10:10:53