椒盐小花卷

作者： 优雅的精灵Dorislij

小白胖子，这个量可以做12个小花卷，适合一家三口👨‍👩‍👦

用料

• 中筋面粉 312克
• 酵母 3克
• 白糖 7.5克
• 温水 160ml
• 植物油 适量
• 椒盐 适量
• 盐 适量

椒盐小花卷的做法步骤

步骤 1

温水➕酵母化开&温水➕糖化开加入面粉中，活面程序30分钟成团，拿出加入薄面柔圆，发酵至一倍大，擀开至薄片，抹植物油加入椒盐撒匀，卷成卷，切成小块，筷子压中间，抻开卷卷，放入蒸锅中继续发酵，至按下回弹，冷水上锅蒸10分钟关火，2分钟后揭盖，完成✅，超简单

步骤 2

全程就拍了两张照片，我这记性呀

椒盐小花卷的小贴士

水量要根据面粉不同适量添加

菜谱创建时间：2019-01-15 22:08:27