腐乳鸡蛋炒油菜

作者： 喜欢晒太阳的喵是一只好喵

吃到一半才想起拍个照。 拍到一半才想起写个菜谱。 这么傻瓜的东西，脸呢？？

用料

• 油菜 2～4棵
• 鸡蛋 1～2个
• 腐乳 两块
• 大蒜 一瓣
• 盐 一小小撮

腐乳鸡蛋炒油菜的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，油菜洗净切断，蒜切小粒(没到末的程度)

步骤 2

热锅冷油放大蒜，爆香后下鸡蛋，撒一小小撮盐，炒好盛出备用。老嫩自己掌握哈

步骤 3

再补点油，将油菜超软。

步骤 4

放腐乳，压碎压散，与油菜炒匀到出水后，倒入炒好的鸡蛋，拌匀，出锅。

腐乳鸡蛋炒油菜的小贴士

1.三把油菜俩鸡蛋，用两块腐乳会有一丢丢咸，但我是盖粥吃的，所以还好很下饭！ 2.我是全程少油的，所以炒油菜的时候要补点油，如果你炒鸡蛋的时候油放的多就可以不用 3.腐乳我用的广合的微辣白腐乳，好吃！淡淡淡的酒味，腐乳有奶酪的香味！爱了，以前吃过巨树跟李锦记的都不合口味，王致和的只吃过红方跟青方，就不予评价了_(:з」∠)_这个菜的精髓全在腐乳上了，找一款自己喜欢的，很重要！！！

菜谱创建时间：2019-01-15 17:11:23