负罪恶感西班牙土豆饼

作者： 喜欢晒太阳的喵是一只好喵

蛋奶素的减肥主食 这是一个超级超级超级随意的食谱 封面超丑我知道(๑‾᷅^‾᷅๑)

用料

• 中等偏大土豆 3个
• 鸡蛋 5个
• 小个洋葱 1个
• 胡萝卜 放不放都行♬(ノ゜∇゜)ノ♩
• 黑胡椒 适量
• 姜黄粉 放不放都行♬(ノ゜∇゜)ノ♩
• 盐 放不放都行♬(ノ゜∇゜)ノ♩
• 燕麦粉 放不放都行♬(ノ゜∇゜)ノ♩
• 水 放不放都行♬(ノ゜∇゜)ノ♩

负罪恶感西班牙土豆饼的做法步骤

步骤 1

土豆去皮切片，洋葱切丁，胡萝卜擦丝，鸡蛋打散

步骤 2

混合鸡蛋土豆洋葱胡萝卜，看需求适量加燕麦粉和水，到蛋液与土豆基本持平

步骤 3

根据自己口味加盐，胡椒粉，姜黄粉调味

步骤 4

烤盘垫油布或油纸或抹油，倒入混合物

步骤 5

放入预热好的烤箱200℃，50-60min,根据自家烤箱调节，表面金光蛋液凝固

步骤 6

烤好后脱模放凉切块开吃

负罪恶感西班牙土豆饼的小贴士

教你如何变(走)更(向)好(罪)吃(恶)(ಡωಡ) 1土豆切片后，放入大概沒过土豆片的油里慢炸至边边微微焦黄，沥油备用。 2锅中保留一点油，烧热，放入洋葱(和胡萝卜)炒至洋葱透明边缘有褐色 3稍微晾凉后混入鸡蛋，调味 4锅中倒足量的油，倒入混合物盖上盖子小火慢慢煎 5底部呈金黄时在翻面，煎到两面金黄。 关于土豆 喜欢绵软的可以切厚一点，切片后不要泡水，这样土豆本身的味道比较浓，喜欢脆一点的，选脆点的品种，切薄一点，多泡水，这样切面非常漂亮 切片后，土豆可以过一下水或油煮一下，更熟口感更绵 没有土豆，番薯也可以，封面就有一部分是番薯，番薯的话会甜一点，个人比较喜欢全土豆 关于燕麦粉 没有也完全没关系，全部用鸡蛋应该也没问题，我是为了多点纤维(or淀粉?)，然后想着更好粘合才加的_(:з」∠)_ 关于调料 我是不放盐的，放盐会好吃很多，但我都会淋黄芥酱跟番茄酱，就不放了，太多盐不好嘻嘻 其他香料随意放！喜欢什么！方什么！嗯！姜黄加了意外好吃呢嘻嘻嘻嘻 关于胡萝卜 只是为了好看，真的，嗯

菜谱创建时间：2018-07-25 19:08:58