百搭鸡肉豆腐丸子

作者： Eva醬醬

看到小E前面的食谱，跟着做了鸡肉卷。但多出来的鸡肉和豆腐怎么办！不慌！简简单单3种材料就可以做出好吃的鸡肉豆腐丸子。最好的丸子可以直接吃，也可以煮汤，还可以做肉丸意大利面！各种吃法随你搭配～ 今天小E随手熬了蕃茄酱汁淋在肉丸上，酸酸甜甜的酱汁和肉丸简直是绝配！

用料

• 鸡碎肉 250克
• 豆腐 1块
• 鸡蛋 2个
• 番茄 1个

百搭鸡肉豆腐丸子的做法步骤

步骤 1

豆腐捏碎和鸡碎肉搅拌均匀。小E以前也说过，可以自己买鸡胸肉剁肉泥哦～

步骤 2

加入两颗鸡蛋搅拌均匀，根据自己的口味加入酱油和盐

步骤 3

鸡肉泥 做成肉丸状，小E这边就是用两个汤匙，一个放肉泥，一个刮下去到滚水里就马上成型了～记得是滚水哦！煮5分钟左右，肉丸就熟了，捞出放凉

步骤 4

番茄去皮切丁。放入热锅中翻炒，最后加入少许水和糖，小火熬五分钟

步骤 5

将蕃茄酱汁淋在丸子上撒上葱花，大功告成！

菜谱创建时间：2019-01-15 09:30:46