南腔北调[川香肥牛煎饼]微波炉版

作者： 寿寿辰

南腔北调-川香肥牛煎饼 南腔北调，是现在都市的特征。操着南北口音的异乡人，在都市进程的加快中，越来越透彻的融合。南北不同的文化艺术，生活习惯，传统饮食等不同历史背景，不断的碰撞着，磨合着，他们互相包容，创造着新的中国！ 远走他乡，最难忘的是故乡味道。快进的生活节奏，总想在时间的缝隙里重温这个味道，驱散乡愁，继续奋斗。 无论是北方人身在南方，或是相反，在十分钟之内，重回一把故乡！ 所以，这道十分钟的快手菜，在巧逢了豪吉川香汁之后，诞生了！ 也是低碳轻卡的减肥餐哦

用料

• 肥牛卷 10卷或100克
• 绿豆芽 30克
• 生菜 2叶
• 煎饼 1张
• 豪吉川香汁 10克
• 海天一品鲜酱油 4克
• 白糖 3克
• 海天耗油 3克

南腔北调[川香肥牛煎饼]微波炉版的做法步骤

步骤 1

准备原材料

步骤 2

绿豆芽和生菜洗净，控去水分，挑出十卷肥牛

步骤 3

微微缓化肥牛至略软

步骤 4

倒入豪吉川香汁

步骤 5

倒入海天一品鲜酱油

步骤 6

喜欢耗油的可以稍微加一勺耗油

步骤 7

将酱料与肥牛搅拌均匀，放入微波炉

步骤 8

盖上防溅微波炉盖子

步骤 9

微波炉高火4分钟

步骤 10

取出熟的肥牛备用

步骤 11

绿豆芽放入微波炉，高火，1分30秒，拿出

步骤 12

市售煎饼一张，放入平底锅中

步骤 13

打开煎饼至对折半圆形状，此时煎饼有两层

步骤 14

将生菜根部相对，上下叠放在半圆形煎饼的中间

步骤 15

在生菜叶子上铺放熟的肥牛

步骤 16

铺上熟绿豆芽

步骤 17

半圆形煎饼，弧线向上，先右侧从右至左叠过来

步骤 18

再将煎饼从底部往上叠，将底边叠好

步骤 19

在锅中顺时针旋转90℃，从下面向上卷起

步骤 20

卷起后，如图

南腔北调[川香肥牛煎饼]微波炉版的小贴士

1.如果没有平底锅的，可以铺在菜板上叠 2.喜欢吃脆煎饼的，还可在平底锅中，不加油，用热锅余温（关火）将煎饼烤脆 3.微波炉加热要盖盖子

菜谱创建时间：2019-01-15 00:03:22