飘香排骨烩饭

作者： 爱吃爱做的小美

平常我自己一个人带宝宝，不想分开做，我经常选择做烩饭，大人小孩都喜欢吃，而且方便快捷，希望你们会喜欢！

用料

• 排骨 250克
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 半个
• 芹菜 适量
• 生抽 适量
• 糖 适量
• 盐 适量
• 淀粉 适量
• 鸡汁 少量
• 油 适量
• 料酒 适量

飘香排骨烩饭的做法步骤

步骤 1

排骨用清水泡一会去血水

步骤 2

准备素菜，胡萝卜切滚刀状，芹菜去丝，洋葱切块

步骤 3

排骨用厨房纸吸干水分，用料酒搅拌一下，再加淀粉搅拌（目的让肉质嫩滑一些）

步骤 4

加生抽，糖，鸡汁进去搅拌均匀

步骤 5

最后加点油搅拌（目的是包裹腌排骨的料，更加入味）

步骤 6

所有东西准备好

步骤 7

热油加洋葱起锅

步骤 8

加入排骨翻炒

步骤 9

加入芹菜翻炒

步骤 10

加入胡萝卜翻炒

步骤 11

加点生抽，盐调味，要尝起来偏咸才行，因为饭里还要吸收味道（颜色是不是漂亮多了，我做给大人宝宝吃，味道淡些，如果大人吃调味可以重一点）

步骤 12

炒的差不多就可以加水烧开

步骤 13

把米饭淘洗干净，水倒掉，把烧开的汤汁加进去米里，多余的汤汁倒掉

步骤 14

把肉跟蔬菜倒到上面

步骤 15

按下煮饭键，等待美味

步骤 16

出锅前撒点葱花香菜焖几分钟（如果不吃可以不放）

步骤 17

噔噔蹬蹬～

飘香排骨烩饭的小贴士

胡萝卜可以换成其他别的蔬菜，最好根茎类的，洋葱跟芹菜最好保留，这样才香味十足

菜谱创建时间：2019-01-14 23:30:32