蚝油杏鲍菇

作者： 毛豆WH

第一次见这家伙的时候 傻大傻大的 根本没把它和美味扯上关系 一次在餐厅吃到它 着实被它打动了 自此成了餐桌常客～

用料

• 杏鲍菇 1个
• 蚝油 2勺
• 酱油 半勺
• 黑胡椒碎 适量
• 清水 少半碗

蚝油杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

选个稍粗的，太细切片较小

步骤 2

稍稍斜切片，厚度没量( ̀⌄ ́)大约筷子粗头那么个厚度

步骤 3

考验刀功的时候到了，横切到整个厚度的差不多三分之一，别切断哈，力量收不住切断变成丝了

步骤 4

实在不行就把筷子的细头放在杏鲍菇片两边挡着当尺子，不信你还能切断^o^

步骤 5

旋转一下换个角度继续切

步骤 6

不粘锅放油两面煎至金黄色，中火

步骤 7

蚝油、酱油、清水加一起搅匀

步骤 8

倒进锅里咕嘟咕嘟冒泡改小火，4分钟后翻面再3分左右出锅

步骤 9

出锅撒黑胡椒碎 嘿嘿😁 吃过的～没有不想的

蚝油杏鲍菇的小贴士

别再加盐了吧 蚝油咸呐 别问我咋知道😄 没啥了 还要注意的就是别切断变成丝 万一都成丝了 那就再切点肉开炒吧

菜谱创建时间：2019-01-14 08:38:56