制.年糕

作者： 透明的存在911

用料

• 糯米粉 300g
• 粘米粉 200g
• 温水 370g
• 色拉油 2小匙（没有的不加）

制.年糕的做法步骤

步骤 1

糯米粉，粘米粉混合放盆里

步骤 2

370g温水和面，成团后加入2匙色拉油再继续揉

步骤 3

面团揉至光滑，分成5等份，手掌抹点色拉油，把每份搓成条状

步骤 4

面团显干裂是正常的，，，2手抹上色拉油拍打，，随着就光滑了

步骤 5

隔开摆放在蒸布上，中小火隔水蒸25分钟

步骤 6

蒸好出锅，放凉

步骤 7

放凉

步骤 8

保鲜膜分别包好，放急冻成型（成型后都转放冷藏），第二天就可以切片，炒，火锅都很好吃

步骤 9

😄

步骤 10

🙈辣年糕， 🙊无辣不欢

菜谱创建时间：2019-01-13 09:13:52